来源:省发展改革委
发布时间:2022年04月28日
3月中旬,沈阳市价格监测局组织皇姑区发改局对塔湾北行农贸市场水产品进行调研,重点调查水产品市场价格运行情况。
一、水产品行业概况
(1)水产品行业定义
水产品行业按类别可划分为鲜/活品、冷冻品、干制品、腌制品,鱼糜及鱼糜制品等六大类。其产品主要包括:海水/淡水鱼类、海水/淡水虾类、海水/淡水蟹类、海水/淡水贝类、其他海水/淡水动物、冻海水/淡水鱼类、冻海水/淡水虾类、冻海水/淡水贝类、鱼类干制品、虾类干制品、贝类干制品、藻类干制品、腌制鱼、鱼罐头、其他水产品等。
(2)水产品行业认证
对于水产品行业的认证,很多国家都有自己不同的标准,但主要集中于产品质量、安全等方面。我国的认证名称为QS认证,认证内容为:经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验
二、塔湾北行农贸市场基本情况
沈阳生鲜物流配送中心市场有限公司,又称塔湾北行农贸市场,隶属于副食集团管理的农贸市场,位于皇姑区明廉路8号,市场主体建筑为二层农副产品交易大厅,建筑面积33797㎡,市场设计档口、摊位1488个。市场内共有业户850余户,其中,一层经营水产品430户(其中冻品经营90余户)、肉禽类220户、蔬菜88户,其他100余户。
三、几种鱼类与去年同期的价格比较
四、采购渠道及销售情况
塔湾北行市场经营的水产品,绝大多数购自沈北雨润批发市场,销售至沈阳市内及周边城市的饭店较多。
五、市场销售情况
由于近期疫情影响,并且海鲜类产品属于淡季,销售情况一般,预计三、四季度进入销售旺季。
六、存在问题及对策建议
目前,北行农贸市场从雨润等上级市场进货时,索要不到产地证明或产品的合格证明文件,希望相关部门能加强产地监管。捕捞或者农业合作社等养殖的水产品,应具备产地证明或产品合格证明文件,方可入市销售。