法库县7月份价格运行情况分析

　　最近一轮新冠肺炎疫情对我县市场价格影响不大，截止2021年7月31日，法库县7月份副食品价格总体平稳、市场购销秩序良好。其中：粮油价格持续平稳，普通蔬菜价格稳中有降，个别精细菜价格小幅上涨，生猪和猪肉价格平稳，鸡蛋价格小幅上涨。具体价格运行情况如下：

　　一、主要商品价格运行情况

　　粮油：成品粮油市场种类繁多供应充足，价格持续稳定。大米批发价2.30元/斤、零售均价2.50元/斤、面粉批发价2.20元/斤、零售均价2.35元/斤；豆油（桶装）批发价5.40--5.50元/斤、零售均价6元/斤；玉米市场价稳定保持在1.38--1.40元中间，收购价1.30元左右；水稻收购价格在1.40元左右，大豆市场价格稳定在每斤3.50元左右。

　　肉类：总体看肉类价格比较平稳，相比6月份猪肉价格一再下降，7月份生猪收购价和猪肉市场价相对稳定并有小幅上涨，猪去骨后腿肉均价每斤11.00元，猪肉市场平均价格13.90左右，环比上涨4.8%，同比下降46.5%；牛肉价格相对稳定保持在39元左右，羊肉价格继续下降，每斤从6月的39元下降到37.80元，环比下降3.1%，同比上涨2.2%；淡水鱼价格依然高位运行，草鱼鲫鱼每斤13元左右，鲤鱼12元；现宰杀的整只白条鸡价格稳定，散养活公鸡每斤15元、母鸡12元，白条鸡和下架的蛋鸡平均价格8元/斤左右。

　　鸡蛋：7月下旬进入二伏后，由于鸡蛋产量下降市场供应减少，鸡蛋价格小幅上涨，目前保持在5.00元左右，环比上涨13.6%，去年同期鸡蛋单价3.00元，同比上涨66.70%。

　　蔬菜：大多数蔬菜价格季节性下降。但由于6月份雨水较勤，本地自产蔬菜部分受到影响，提前退出市场，如菠菜、西红柿等，外地运输来的价格相对较贵。普通蔬菜价格稳中有降，如土豆、白菜（本地）、萝卜、茄子、韭菜、圆葱、油菜、黄瓜、小葱等，一般在1.50元以内；精细类蔬菜如菜花、香菇等平均价格在5元以上，蒜薹、芸豆在7元左右，上涨幅度最大的是菠菜，单价8.00元，香菜10.00元。

　　生猪：7月份生猪收购价格比较平稳有小幅波动，标猪价格一直徘徊在7.40元左右，平均价格环比上涨16.7%，去年同期生猪收购价格18.60元，同比下降62.4%。

　　仔猪收购价格出现回暖上涨明显，养殖场（三元）10公斤左右的仔猪，出厂价400元左右单价约20.00元/斤；散户养殖的土仔猪10公斤左右的每只340元，单价17.00元/斤。仔猪平均价格环比上涨23.3%，同比下降68.1%。

　　饲料：豆粕到养殖户价格平均每吨3800元左右，同比上涨24.20%；麦麸均价2250元/吨，环比下降6.25%，同比上涨25%。

　　二、后市预测

　　随着屠宰企业加大收购存储力度，生猪尤其是大肥猪存栏量将进一步减少，立秋后猪肉消费量会逐步提升，预计生猪收购价格和猪肉价格短时期内会保持稳定；随着伏期结束鸡蛋产量恢复，鸡蛋价格会日趋平稳；由于疫情因素预计外运的精细类蔬菜价格依然会高位运行。