猪肉价格继续回落 蔬菜价格小幅反弹

　　本周（6月21日-6月27日），鞍山市农副产品市场供应充足，市民购买需求平稳正常，监测的主要农副产品总体价格水平较上周稳中略涨。重要商品储备充足稳定，肉蛋菜供应完全能够满足市场需求。

　　一、总体价格监测情况

　　通过市场价格巡查及各大农贸市场价格监测数据显示，本周监测的47个品种农副产品周平均价格较上周出现14升19平14降，周环比平均上涨0.92%，周同比平均上涨7.50%。其中省监测的30个品种农副产品价格低于全省平均价格水平1.45%，在全省处于中等偏低水平。与上周相比，猪肉价格持续下行，蔬菜价格小幅反弹；粮油和水产品等价格基本保持平稳。

　　二、本周主要农副产品价格监测情况及波动因素分析

　　1.粮油和水产品等价格基本保持平稳

　　粮油类：本周粮油储备持续充足，民众对粮油消费需求正常，价格运行持续保持稳定。监测的大豆油、精粉、上白粉和大米等4个品种平均价格分别为56.60元、2.50元、2.20元和2.69元，与上周相比，各品种价格环比均为持平。

　　原粮类：大豆、玉米和水稻平均价格分别为3.90元、1.38元和1.40元，与上周相比，除大豆价格环比上涨2.63%，玉米和水稻价格环比均为持平。与去年同期相比，大豆和玉米价格同比分别上涨11.89%和32.69%，水稻价格同比仍下降6.67%。

　　受豆粕等饲料市场需求增加等因素影响，大豆价格出现上涨。近期由于生猪价格持续下跌、养殖企业深度亏损、饲料企业不断加大小麦的替代比例等因素对玉米市场形成一定冲击，致使玉米价格偏弱运行。水稻市场总体来看是产大于需格局，库存十分充足，价格持续平稳。

　　水产品类：当前淡水鱼价格仍保持高位持稳态势，本周监测的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼和小黄花鱼等5种水产品平均价格分别为12.42元、16.50元、14.00元、15.19元和12元。与上周相比，各品种价格环比均为持平。

　　2.猪肉价格持续下行，鸡蛋价格持稳

　　本周肉蛋类货源充足，受生猪价格持续下跌态势影响，生猪集中出栏，屠企压价收购，加之猪肉市场依然供强需弱，生猪和猪肉价格继续延呈下行走势；鸡蛋价格持续稳定；与上周相比，羊肉价格环比下降1.81%，牛肉和鸡肉价格环比均持平。目前，鞍山市猪肉价格已经连续21周保持环比下降，周均价格跌破10元价位，且低于全省平均水平9.03%。生猪本周平均价格为6.34元，较上周环比继续下降7.88%。

　　3.蔬菜和水果价格小幅反弹

　　蔬菜类：近期部分叶类蔬菜品种出现产地轮换和换茬，加之受降雨天气影响，蔬菜价格出现小幅反弹。监测的20种蔬菜的周平均价格为2.39元，较上周2.31元平均价格环比上涨3.54%。其中省监测的16种蔬菜品种混合平均价格为2.38元，仍低于全省平均价格水平3.14%。本周蔬菜价格结束连续19周回落态势后，首次出现反弹。

　　水果类：西瓜、香蕉、苹果、梨和桔子等5个品种水果的周平均价格分别为2.50元、3.75元、4.00元、4.34元和3.80元，与上周相比，香蕉价格环比上涨8.68%，白梨价格环比略降0.47%，西瓜、苹果和桔子价格环比均为持平。

　　三、下周价格走势预测

　　1、粮油价格将继续保持稳定。当前，粮油供应充足平稳，完全能够满足市民日常消费需求，粮油价格总体将继续保持稳定。预计未来两个月饲料加工企业大规模替代趋势难以改变，玉米购销活动较为平缓，价格将持续偏弱。水稻市场总体来看是产大于需格局，价格将持续平稳。

　　2.猪肉价格将有小幅震荡。因近期国家加强大宗商品宏观调控，适时启动猪肉收储制度，受政策面影响猪肉价格或止跌企稳。同时，夏季猪肉消费需求减少，价格也难有明显上涨。

　　3.蔬菜价格虽有小幅回调，趋势仍为下降。随着气温升高，地产蔬菜品种和上市量持续增加，蔬菜整体价格水平仍将延呈季节性下行走势，但部分品种供应由于产地发生变化和强降雨天气影响，短期内存在震荡波动。