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发布时间：2024年07月01日
2024年5月份，正值五一期间，我市相关部门采取多项保供稳价措施，各商业企业货源充足，各类农副产品市场供应量充足稳定，且品种丰富，价格总体水平较4月份呈现规律性下降态势，同时，市民购买需求较为平稳，未发生集中采购和大量囤积行为。
一、主要农副产品价格运行情况及波动分析
与上月相比，监测的30个品种农副产品平均价格与上月环比涨跌幅度为-1.83%。相比11升10降9平，平均价格为9.37元/500克（单位下同）。
与上年同期相比，30种农副产品总体月平均价格17涨3平10降，同比涨跌幅度为-1.78%，其中粮油类-5.25%，生猪5.4%，猪肉11.9%，其它肉类-19.2%，鸡蛋-17.2%，蔬菜类11.9%。
（一）蔬菜平均价格呈季节性下降波动。随着本月气温升高，应季蔬菜进入大量上市期，且品种多样、产区货源充足，成本有所降低，价格总体呈季节性下降走势。监测的16种蔬菜价格6升9降1平，平均价格为2.95元，月环比下降11.45%，同比2023年上涨11.93%；
（二）粮食价格保持平稳。成品粮油价格较为平稳，月底大米、面粉、豆油（桶装5升）全市平均零售价格为2.75元、2.9元、69元，价格与上月环比持平；粮油品种价格平稳运行。 市场和商超米面油供应充足，市场消费需求总体平衡，市场主销的五德利、金龙鱼、香雪等品牌整体供应比较充裕，能够满足市民需求；
（三）猪肉、生猪、仔猪价格略有上涨。猪肉、生猪、仔猪平均价格分别为11.2元、7.48元、22.46元，月环比分别上涨1.73%、0.01%、18.2%；随着五一节日拉动，居民对猪肉消费热情持续上涨，猪肉价格呈上升趋势；本月仔猪、生猪价格略有上涨，反映出养殖户对仔猪价格表示乐观，下游补栏情绪升温；
（四）牛肉价格下降明显，羊肉价格略有上涨。本月牛、羊肉平均价格分别为30元、36元，牛肉环比下降10.37%，羊肉上涨0.43%；本月牛肉市场供应端出栏率较高，消费需求持续走低，市场供大于求，价格下降明显，羊肉受节日拉动，价格略有上升；
（五）鸡蛋价格稳中有降。本月鸡蛋平均价格为4.14元，较上月环比上涨3.5%，受供求关系影响，鸡蛋价格微幅上涨。本月节日期间鸡蛋消费需求略有提振，餐饮需求旺盛将拉动终端市场采购量增长，鸡蛋市场销量增加，蛋价呈现震荡缓涨走势。
二、后期走势预测
（一）蔬菜价格稳中有降。根据季节性影响，蔬菜价格将持续下滑，蔬菜后续生产多以冷棚为主，进入旺盛生长期，供应持续充足，加之夏季储运成本缩减，蔬菜价格将持续小幅下滑；
（二）粮食价格保持平稳。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主；
（三）猪肉价格保持平稳。目前终端市场货源充足，假日后居民消费热情降低，猪肉价格将保持稳定；
（四）鸡蛋价格稳中略降。虽然鸡蛋产能增加，上市供应依然呈现增加趋势，但即将开启的端午备货阶段性利好蛋价，预计鸡蛋价格降幅将有所上升。
三、下一步价格监测工作的对策建议
（一）持续抓好价格监测工作，切实做好重要商品和服务价格市场价格监测工作；
（二）汇总数据筛选信息，强化监测预警和分析研判。认真市场调查巡视，结合市场供需、价格等数据，分析研判市场走势，提高价格预警水平。
（三）继续加强市场巡查力度，掌握生活必需品价格第一手资料，积极分析、研判生活必需品价格趋势。
