鞍山市5月份鸡蛋价格回升 猪肉和蔬菜价格下降

　　5月份，鞍山市气温明显升高，各类农副产品长势良好，市场供应量持续保持充足稳定，消费需求平稳有序，主要农副产品价格总体水平较4月份继续呈现下降走势，且降幅有所扩大。

　　一、主要农副产品价格运行情况及波动因素分析

　　本月监测的47种农副产品总体平均价格较上月下降4.65%。其中，纳入省监测的30个品种平均价格低于全省平均价格水平2.28%。与上月相比，47个品种农副产品月均价格有12涨4平31降。具体情况为：粮油类2.41%，生猪4.15%，猪肉-5.41%，其它肉类-0.41%，鸡蛋7.54%，蔬菜类-10.73%，水产品类0.40%，水果类-9.26%。其中，受前期价格持续低迷导致养殖端挺价意愿增强以及端午节拉动支撑等因素影响，鸡蛋价格出现回升；随着气温升高，本地和周边蔬菜产能增加，蔬菜类价格持续下行，猪肉和水果类价格持续下降。

　　与上年同期相比，监测的47种农副产品月均价格24涨1平22降，总体月平均价格上涨1.39%，同比涨幅较上月收窄。具体情况为：粮油类-2.94%，生猪7.45%，猪肉9.56%，其它肉类-7.47%，鸡蛋-18.87%，蔬菜类8.15%，水产品类7.29%，水果类-16.66%。其中，猪肉、蔬菜和水产品类等价格同比为上涨，粮油、牛羊肉、鸡蛋和水果类价格同比为下降。

　　分品种看（以每500克为计价单位）：

　　（一）粮油类价格持续小幅上涨。本月粮油类商品市场供应充足，居民消费需求较为平稳，价格总体较上月上涨2.41%。其中，大豆油（桶装一级5升）、精粉（特一粉）、上白粉（特二粉）和大米（标一）等4个监测品种月平均零售价格分别为66.47元、2.86元、2.12元和2.73元。与上月相比，精粉和大米等2个品种月均价格分别上涨6.83%和3.28%；大豆油和上白粉价格分别略降0.19%和0.27%。与上年同期相比，上述4个品种总体价格下降2.94%。其中，大豆油、精粉、上白粉和大米月均价格涨跌幅度分别为-7.68%、-1.38%、-7.72%和5.00%。 

　　（二）猪肉价格再次下降，鸡蛋价格回升。本月猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋等5个监测品种的月平均零售价格分别为9.47元、31.79元、32.90元、7.89元和4.22元。与上月相比，上述5个品种月均价格涨跌幅度分别为-5.41%、-0.96%、-0.48%、7.54%和0.20%。其中，受市场供应充足、屠宰企业对收购价格回升抵触情绪影响，猪肉价格再次下跌；由于端午节和高考增加需求效应支撑，鸡蛋价格较上月有所回升。与上年同期相比，上述5个监测品种价格涨跌幅度分别为9.56%、-10.02%、-10.97%、-1.42%和-18.87%。其中，猪肉价格同比呈现回升，牛羊肉和鸡蛋价格同比降幅较大。

　　（三）蔬菜价格继续呈现季节规律性下行走势。本月随着气温进一步升高，蔬菜产地由南方移向北部地区，且物流运输成本下降，上市交易量增加，蔬菜价格继续呈现季节性下行走势。监测的20种蔬菜混合月平均价格为2.98元，较上月3.33元继续下降10.73%，较上年同期2.75元上涨8.15%。与上月相比，有4个品种价格上涨，其余16个品种价格下降。其中，下降幅度较大的是芸豆（-43.08%），上涨幅度较大的是香菜（43.49%）。

　　（四）水果类价格环比持续下降。本月西瓜、香蕉、苹果、白梨和桔子等5个监测品种水果的月平均零售价格分别为2.86元、3.85元、5.44元、3.71元和3.81元，与上月相比，上述5个品种价格均为下降，降幅分别为22.40%、3.14%、1.69%、6.21%和12.88%，总体价格平均下降幅度为9.26%。与上年同期相比，价格下降幅度分别为5.07%、19.43%、6.29%、28.92%和23.57%，总体价格平均下降幅度为16.66%。

　　（五）水产品价格稳中略涨。本月鲤鱼、鲫鱼、草鱼、带鱼和小黄花鱼5个监测品种平均价格分别为9.67元、13.74元、9.98元、15.90元和13.33元。与上月相比，水产品类价格总体略涨0.40%。上述5个品种价格涨跌幅分别为0.97%、2.45%、-0.49%、0.00%和-0.96%。与上年同期相比，水产品类价格总体上涨7.29%，价格涨跌幅分别为16.94%、12.47%、-1.02%、6.00%和2.04%。其中，鲤鱼价格涨幅较大。

　　二、6月份价格运行走势预测

　　6月份，随着炎热天气开始，光照更加充足，农产品市场供应持续增加，农副产品总体价格水平将继续呈下行走势。   

　　（一）粮食价格总体将保持平稳运行。当前，国内成品粮市场供应较为充足，国际市场粮油商品价格波动对国内影响有限，预计粮油价格将持续平稳运行态势。

　　（二）猪肉和鸡蛋价格将阶段性小幅回升。今年以来猪肉市场供应压力总体较大，猪肉价格延续下降走势。但随着生猪去产能效果逐渐显现，适重猪源较前期预期减少，猪肉市场供应压力将进一步减小，加之端午节期间猪肉消费阶段性提升，猪肉价格将总体趋于稳定或有阶段性小幅回升。　　

　　后期随着鸡蛋去产能效果继续显现，以及鸡蛋消费逐渐走旺，且天气炎热不利于储存，鸡蛋市场供应压力逐步减小，预计鸡蛋价格将在阶段性回升后逐渐企稳。

　　 （三）蔬菜价格将持续下行。 随着天气逐步炎热，蔬菜主产地转为北方，市场供应量及品种明显增加，蔬菜价格进入季节性下行通道，后期随着蔬菜生长速度进一步加快，露天蔬菜占比提高，预计蔬菜价格整体将延续季节性下行走势。

　　三、下一步价格监测工作的对策建议　　

　　（一）持续抓好价格监测工作，深入开展汛期市场调查巡视，为全市“菜篮子”工程提供有力支撑。

　　（二）密切关注大宗商品市场价格运行情况，及时上报监测数据信息，确保各项保供稳价措施落实。

　　（三）密切关注社会舆情，掌握市场需求动态，强化农副产品价格信息发布，引导消费预期，发挥市场价格“晴雨表”作用。