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发布时间：2023年03月28日
监测数据显示，2022年大连市15种蔬菜平均零售价格为每500克（下同）3.88元，同比下降4.67%，价格下降明显。全年价格呈现前高－中低－后缓升的运行态势，月均价格最高为3月的4.88元，最低为6月的2.87元。年内各月最大价差2.01元，较2021年减少0.38元，蔬菜价格总体以稳为主，未出现突升突降的特殊情况，反映出大连市保供稳价措施迅速有效，疫情对蔬菜的零售价格造成的影响明显降低。通过对比近十年的监测数据可以看出，大连市蔬菜价格从2017年开始连续上涨5年，2022年是近六年来的首次下降。
一、全年蔬菜价格运行基本情况
2022年，大连市蔬菜价格整体呈“W”型运行走势，与往年走势基本相同。1-3月，受气温、春节节日及疫情叠加影响，蔬菜价格处于季节性高位区间。2021年11月开始，随着秋菜退市、气温降低，本地蔬菜生产逐渐转入棚内，成本增加，同时风雪天气及疫情突发原因造成产销衔接出现困难，蔬菜价格快速上涨。12月，随着疫情逐步好转，运输恢复正常，蔬菜上市量增加，价格出现回落，但仍较往年偏高10%左右。随着疫情持续好转，2022年伊始大连市蔬菜价格并未出现明显上涨，价格以稳为主，仅在春节前部分精细菜价格出现较明显上涨，且上涨时间不长。3月，大连市突发新冠疫情，受交通管制影响使本已步入下行通道的农副产品价格迅速调头上行，部分蔬菜价格上涨幅度较大，其中大白菜涨幅一度超过50%。随着大连市迅速落实各项保供稳价举措，蔬菜供应得到充分保证，价格陆续回落；4-6月，大连市蔬菜价格逐月下行，6月降至全年最低点2.87元，与3月相比累计下跌48.56个百分点。主要原因是随着疫情好转和气温回升，地产蔬菜供应量持续增加，物流畅通，运输成本下降，部分蔬菜价格月环比降幅在20%以上；7-8月，大连市迎来高温降雨天气，给蔬菜采摘、运输、储存带来不利影响，价格小幅上涨；9月份大连市再次突发新冠疫情，此次疫情影响范围较广，主要集中在市内四区，受疫情影响，市区大部分农贸市场处于关闭状态，蔬菜上市量减少，价格上涨较为明显；10-11月，大连市大白菜、萝卜、大葱等秋菜集中上市，本地设施蔬菜开始采收，黄瓜、尖椒等精细菜供应也有所增加，蔬菜价格整体下降明显；12月，天气寒冷，蔬菜本地供应量减少，外运菜增加，价格上涨。 
2022年大连市蔬菜价格整体以窄幅波动运行为主，虽然受疫情及不良天气影响部分蔬菜品种价格短期内变动较大，但影响时间不长，都能迅速回落至合理区间。从具体品种看，大连市监测的15种蔬菜价格同比3升11降1平，涨幅最大的为西红柿，同比上涨15.76%，跌幅最大的为圆白菜，同比下降24.14%。
大连市全年蔬菜价格在全国15个副省级城市中列第10位，比2021年下降3位，处于中等偏下水平。其中2月份蔬菜价格排位最高列第4位，4-7月份排名较低，分别排在第11-13位。
二、全年蔬菜价格运行特点及原因
（一）价格仍以季节性波动运行为主。通过与往年对比，2022年大连市蔬菜价格仍遵循两头高中间低、前初高于年尾的运行规律。具体运行情况与往年有所差异，波动幅度也明显小于往年，全年最大月环比率为19.23%，最小月环比率仅为0.41%。全年最高月均价出现在3月，主要原因是受疫情影响，供销失衡导致平均价格水平甚至高于春节期间，使得本应在3月份处于下行通道的蔬菜价格出现不降反涨的情况。二季度蔬菜价格运行情况恢复正常，步入下行通道，并在6月份降至全年最低位。9月的疫情来势汹汹，短期内大幅上涨的蔬菜价格拉高了当月平均价格，处于近几年同期最高水平。进入四季度，蔬菜价格更是打破以往惯例，上涨通道于12月下旬才正式开启，主要是前期受疫情影响，各地冷棚菜尾茬仍有产出，市场供应量一直处于充足状态，价格也一直处于低位区间，拉低了季度蔬菜价格水平。
（二）新冠疫情对供销两端影响颇深。2022年大连市共经历两次新冠疫情，两次疫情均发生在蔬菜价格下行通道开启的关键时期。3月疫情期间部分高速公路进行交通管制，导致蔬菜上市量减少，同时大量市民进行抢购囤货，市场供不应求，价格上涨明显；9月疫情期间市内大部分小区实行封闭管理，农贸市场也处于关闭状态，虽有保供菜店开放，但价格仍处高位。
（三）价格调控措施有力迅速平抑价格。新冠疫情发生以来，大连市各相关部门不断夯实保供稳价体系基础，密切关注民生商品价格变化，及时预测预判价格走势，适时启动应急价格监测，政府储备充足，随时调得动，用得上，同时加大节日期间重要民生商品市场巡视力度，打击价格违法违规行为。大连市价格调控措施的科学实施，为平抑疫情期间高企的蔬菜价格乃至保证全年蔬菜价格的平稳运行起到了关键性作用。
三、2023年大连市蔬菜价格走势预测
短期来看，2022年10月中下旬以后，全国多晴好天气，蔬菜生产供应充足。批发价格连续 6周环比下跌，11月底才开始季节性上涨，较往年开始的偏晚、偏缓。进入2023年，虽然即将迎来春节假期，但市场蔬菜供应较为充足，1月价格高点出现在节前一周左右，节后价格将有所回落。各品种月均价格虽以涨为主，但幅度有限。
长期来看，随着疫情防控进入新阶段，蔬菜产地采收外运及跨区流通不畅的问题得到缓解，尤其是交通运输部采取防止过度管控问题反弹、强化重点物资重点保障、优化防疫通行管控措施三大举措，全力保障蔬菜等各类民生保供物资运输畅通，给蔬菜稳产保供提供了有力支撑。从大连市看，加强设施蔬菜生产基地建设使冬春淡季本地蔬菜自给能力得到有效提升，强化蔬菜政府储备确保货源充足。预测2023年大连市蔬菜价格各月运行情况与2022年相比或有所不同，整体价格稳中有降。
