本周，全省重要农产品市场供应充足，价格总体平稳，其中粮油价格持续稳定，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨。
一、猪肉价格小幅上涨。近期猪价涨幅未达到预期，养殖端出栏积极性不高，屠宰企业被迫抬价收购，但猪肉需求没有明显起色，屠宰端多减量收购，整体来看，本周猪肉价格环比上涨。1月26日，生猪（每500克，下同）平均价格6.41元，周环比上涨3.72%，同比下降20.67%；猪肉（去骨后腿肉）10.65元，周环比上涨0.57%，同比下降17.51%。
二、鸡蛋价格继续上行。元旦过后，蛋鸡存栏结构陆续调整，在产蛋鸡减少，逐渐缓解前期鸡蛋市场供应压力。同时，进入一月中旬，各大电商平台对鸡蛋等生鲜类产品备货需求放大，加快蛋品走货，加速鸡蛋价格上涨。1月26日，鸡蛋平均价格4.18元，周环比上涨5.03%，同比下降15.04%。
三、蔬菜价格小幅上涨。进入“四九”，我省多地迎来今冬最低温度，棚室蔬菜生产难度增加，蔬菜生长周期延长，整体上货量减少，加之蔬菜运输难度加大，省内蔬菜价格整体呈现上涨走势。1月26日，重点监测的16种蔬菜平均价格为4.02元，周环比上涨2.8%，同比下降7.89%。
四、粮油价格基本平稳。受稳定的供需关系影响，粮油价格运行平稳。1月26日，大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均价格分别为2.79元、2.77元、65.04元，周环比持平，同比分别为0.36%、-1.77%、-1.81%。
