8月份全省重要农产品市场供应充足，价格总体稳定，其中猪肉价格略有下降，鸡蛋、蔬菜价格小幅上涨，粮油价格平稳。
一、猪肉价格略有下降。供应端，能繁母猪存栏量依然偏高，8月中上旬散户和规模养殖场加快出栏，前期压栏的中大体重猪集中进入市场，生猪市场供应充足；需求端，高温抑制猪肉消费，月末随着学校开学，餐饮和团体消费略有回暖，但居民家庭消费仍然不足，生猪、猪肉价格低位下行。8月29日，生猪（每500克，下同）平均价格6.9元，比月初下降4.17%，同比下降30.51%；猪肉（去骨后腿肉）11.36元，比月初下降1.05%，同比下降24.42%。
据国家对36个大中城市监测，猪肉（精瘦肉）平均价格15.5元，比月初下降0.51%，同比下降14.93%。
二、鸡蛋价格小幅上涨。8月蛋鸡存栏量处于历史高位，鸡蛋市场供应持续充足，加之前期贸易商囤货的冷库鸡蛋在上旬集中上市，供应压力进一步加大，鸡蛋价格小幅下降；但随着贸易商开始为中秋备货，开学前集体采购恢复，鸡蛋价格又有小幅回升。8月29日，鸡蛋平均价格3.92元，比月初上涨3.98%，同比下降29.37%。
据国家对36个大中城市监测，鸡蛋平均价格4.62元，比月初下降0.22%，同比下降19.93%。
三、蔬菜价格季节性上涨。8月持续高温天气抑制蔬菜生长，汛期多雨增加了蔬菜的采摘和运输成本，蔬菜损耗增加，叠加部分蔬菜品种进入换茬期，8月蔬菜价格整体稳步上涨。8月29日，重点监测的16种蔬菜平均价格为3.05元，比月初上涨11.61%，同比下降21.16%。
据国家对36个大中城市监测，15种蔬菜平均价格为3.41元，比月初上涨7.46%，同比下降14.93%。
四、粮油价格稳定。8月29日，大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均价格为2.78元、2.81元、65.87元，与月初基本持平，同比下降0.36%、1.4%、1.85%。
据国家对36个大中城市监测，粳米（标一）、标准粉、豆油（桶装5升）平均价格分别为2.91元、2.56元、61.16元，与月初基本持平，同比下降0.34%、1.92%、1.42%。
