本周，全省重要农产品市场供应充足，价格平稳运行，其中猪肉价格微幅下降，鸡蛋和蔬菜价格小幅上涨，粮油价格平稳。
一、猪肉价格微幅下降。受暑热天气影响，本周正值猪肉消费淡季尾声，消费端较为低迷，叠加养殖端对后期猪价信心不足，二次育肥明显下降，市场供应集中，猪肉价格弱势调整。8月18日，生猪（每500克，下同）平均价格6.99元，周环比下降0.71%，同比下降29.82%；猪肉（去骨后腿肉）11.44元，周环比下降0.44%，同比下降22.65%。
据国家对36个大中城市监测，猪肉（精瘦肉）平均价格15.57元，周环比微涨0.06%，同比下降13.64%。
二、鸡蛋价格小幅上涨。随着中秋等节日临近，鸡蛋需求量增加，但受前一阶段鸡蛋价格较低影响，养殖端预期不足，补栏量有所下降，导致鸡蛋供应趋紧，推动了价格上涨。8月18日，鸡蛋平均价格3.84元，周环比上涨4.07%，同比下降29.54%。
据国家对36个大中城市监测，鸡蛋平均价格4.61元，周环比持平，同比下降19.12%。
三、蔬菜价格小幅上涨。受雨水较多和高温天气影响，蔬菜的生长、采摘和转运均受到一定影响，蔬菜供应趋紧，市场价格随之上涨。8月18日，重点监测的16种蔬菜平均价格为2.97元，周环比上涨2.35%，同比下降25.42%。
据国家对36个大中城市监测，15种蔬菜平均价格为3.27元，周环比上涨1.59%，同比下降17.4%。
四、粮油价格稳定。8月18日，大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均价格为2.78元、2.81元、65.87元，周环比持平，同比下降0.36%、1.4%、2.05%。
据国家对36个大中城市监测，粳米（标一）、标准粉、豆油（桶装5升）平均价格分别为2.90元、2.56元、61.25元，周环比分别持平、持平、-0.05%，同比下降0.68%、1.54%、1.24%。
