来源:省发展改革委
发布时间:2024年04月18日
从各地市场巡视情况看,本周粮油、肉蛋和蔬菜供应充分满足市场需求,价格波动范围不大。全省主要农副市场备货充足,主要农副产品中粮油价格小幅波动,肉蛋蔬菜价格小幅下降。
一、重要民生商品价格运行情况
(一)粮油价格小幅波动。4月15日大米(每500克,下同)、面粉、玉米全省平均零售价格分别为2.81元、2.87元、1.26元,与上周一(4月8日)相比涨跌1.08%、0.7%、-0.79%, 同比涨跌2.55%、-1.03%、-11.27%,豆油(桶装5升)、水稻价格分别为67.71元、1.46元,与上周一持平,同比涨跌-3.53%、0.69%。
(二)生猪、猪肉价格微幅下降。本周市场猪肉供应充足,供大于求局面未有改善,价格持续走低。目前生猪出栏较多,进口量未有减少,冻品猪肉库存较多,导致市场供给过剩,加之人口结构变化使得终端消费恢复偏弱,居民日常消费量有限,猪肉价格上涨缺乏支撑,仍延续下跌趋势。生猪、猪肉本周价格分别为7.51元、10.91元,较上周一下降0.13%、0.18%,同比上涨3.3%、3.61%。
(三)牛、羊肉价格小幅下降。本周牛、羊肉市场供需较为均衡,价格出现微幅下降。牛、羊肉价格分别为33.25元、35.1元,较上周一下降0.42%、0.71%,同比下降15.18%、9.18%。
(四)鸡蛋价格微幅下降。目前肉类价格较低,对鸡蛋形成较强替代作用,加之餐饮消费恢复有限,鸡蛋需求未有明显提升,鸡蛋价格出现微幅下降。本周鸡蛋价格4元,较上周一下降0.25%,同比下降23.22%。
(五)蔬菜价格有所下降。随着天气转暖,蔬菜生长周期加快,种植成本有所下降,价格出现季节性下降。本周16种蔬菜平均价格3.11元,较上周一下降3.22%,同比下降0.62%。
二、走势预测
(一)粮食价格将保持稳定。目前全省粮油供应充足,民众消费需求正常,大米、面粉和食用植物油价格将保持稳定。玉米、水稻市场粮源充足,价格将保持稳定。
(二)生猪、猪肉价格将小幅下降。市场猪肉供给过剩,加之4月15日全国猪粮比6.54:1,很难开启猪价上涨周期,预计后市猪肉价格仍将小幅下降。
(三)鸡蛋价格将小幅上涨。随着五一假期临近,餐饮消费会迎来一波行情,预计鸡蛋价格将会小幅上涨。
(四)蔬菜价格将小幅下降。随着气温变暖,蔬菜种植成本会进一步下降,蔬菜价格将出现季节性下降趋势。
三、对策建议
未来一周,猪肉和蔬菜价格将是关注重点,希望各地价格监测部门要做好猪肉和蔬菜价格信息监测和发布,密切关注价格走势,多部门协同,强化对猪肉和蔬菜生产、流通和价格走势的分析预警,全力保障市场“菜篮子”供应充足、价格基本稳定。