春节过后第一周，全省重要农副产品市场供应充足，需求逐步趋于常态，多数品种价格下降。其中成品粮油价格平稳，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格不同幅度下降。
一、重要民生商品价格运行情况
（一）粮油价格平稳。今日（2月26日）大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.78元、2.84元、68.26元，周环比基本持平，同比涨跌1.83%、-2.41%、-3.11%。
（二）生猪、猪肉价格略有下降。节后市场需求减弱，生猪、猪肉价格略有下降。今日生猪、猪肉价格分别为7.19元、11.18元，周环比下降3.1%、1.24%，同比涨跌-9.1%、0.72%。
（三）鸡蛋价格小幅下降。春节期间市场流通滞缓，节后各环节以清理积压库存为主，供应端压力较大，鸡蛋价格小幅下降。今日鸡蛋价格4.29元，周环比下降4.88%，同比下降14.03%。
（四）蔬菜价格微幅下降。节日效应消退，蔬菜价格逐步回落，但受近期寒潮天气影响，价格略有波动。今日重点监测的16种蔬菜平均价格为4.01元，周环比下降0.43%，同比下降3.45%。
二、走势预测
（一）粮油价格保持稳定。目前全省粮油供应充足，市场供需平稳，预计粮油价格将保持稳定。
（二）猪肉价格弱势运行。节后猪肉需求将进入传统消费淡季，市场供强需弱格局难以改变，预计短期内猪价仍将弱势运行。
（三）鸡蛋价格弱势调整。学校开学、企业开工，短期内蛋价降幅或将放缓。长期来看，节后鸡蛋市场进入消费淡季，蛋价将保持弱势运行态势。
（四）蔬菜价格稳步回落。节后蔬菜市场需求恢复常态，随着气温逐步回升，价格将季节性回落。
