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发布时间：2023年10月19日
从各地市场巡视情况看，本周粮油、农副和蔬菜产品供应充分满足市场需求，价格波动范围不大。全省主要农副市场备货充足，主要农副产品价格小幅下降。其中成品粮油价格稳定，生猪、猪肉价格小幅下降，牛、羊肉价格稳中有涨，鸡蛋、蔬菜价格小幅下降。
一、重要民生商品价格运行情况
1、粮油价格稳定。10月16日大米（每500克，下同）、面粉、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.76元、2.86元、68.15元，与上周一（10月9日）持平,同比涨跌1.85%、-1.72%、-2.63%。水稻价格为1.44元，与上周一持平，同比上涨2.13%。玉米价格为1.41元，较上周一下跌0.7%，同比上涨0.71%。
2、生猪、猪肉价格小幅下降。受需求减弱影响，猪肉消费疲软，但供应端生猪出栏节奏依然较快，猪肉供应充足，市场供大于求的基本面仍未变化，猪肉价格出现小幅下降。本周生猪、猪肉价格分别为7.8元、11.61元，较上周一下跌2.26%、2.27%，同比下跌40.46%、40.19%。
3、牛、羊肉价格稳中有涨。本周牛、羊肉市场总体运行平稳。但牛、羊肉行情受季节影响消费需求有所增加，价格出现微幅上涨。本周牛、羊肉价格分别为36.93元、35.57元，较上周一上涨0.35%、0.28%，同比下跌7.7%、10.11%。
4、鸡蛋价格小幅下降。节后消费需求不旺，加上各方去库存需要一定时间，而鸡蛋供应充足，市场短时间出现供大于求局面，鸡蛋价格出现小幅下降。本周鸡蛋价格5.3元，较上周一下跌3.46%，同比下跌19.94%。
5、蔬菜价格小幅下降。本周秋菜供应充足，蔬菜价格出现季节性下降，本周16种蔬菜平均价格2.52元，较上周一下跌3.17%，同比下跌24.14%。
二、走势预测
1、粮食价格将保持稳定。目前全省粮油供应充足，民众消费需求正常，大米、面粉和食用植物油价格将保持稳定。玉米、水稻市场粮源充足，价格将保持稳定。
2、生猪、猪肉价格将稳中有升。随着天气转凉，居民对猪肉需求将有所增加，猪肉市场预计将逐渐走出消费淡季，但消费端的恢复需要市场循序渐进，多方面加以提振，故市场信心短期内难有较强恢复，只能逐步提升。预计猪肉价格将会出现稳中有升局面。
3、鸡蛋价格将小幅下降。由于节后消费需求不旺，加之近期猪肉价格较低，替代作用明显，导致鸡蛋价格维持平稳运行的基础较为薄弱，短期看鸡蛋价格将以降为主。
4、蔬菜价格将小幅下降。随着秋菜集中上市，蔬菜开启季节性下降模式，预计蔬菜价格后期将保持小幅下降态势。
三、对策建议
未来一周，猪肉和鸡蛋价格将是关注重点，希望各地价格监测部门要做好猪肉和鸡蛋价格信息监测和发布，密切关注价格走势，多部门协同，强化对猪肉和鸡蛋生产、流通和价格走势的分析预警,全力保障市场“菜篮子”供应充足、价格基本稳定。
