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发布时间：2023年03月08日
2月份全省重要民生商品市场供应充足，部分商品价格略有涨跌，总体幅度不大。其中成品粮油价格持续平稳，猪肉价格止跌反弹，鸡蛋价格小幅回落，蔬菜价格以降为主。
一、重要民生商品价格运行情况
（一）粮油价格平稳。大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.73元、2.91元、70.45元，月环比涨跌0.00%、0.34%、-0.30%，同比上涨2.63%、9.40%、5.54%。
（二）猪肉价格触底反弹。在收储政策刺激下，市场信心得到提振，生猪、猪肉价格经历持续下跌后，近期出现反弹势头，猪粮比价由5：1以下上升至5.48：1。生猪、猪肉价格分别为7.93元、11.20元，月环比涨跌7.02%、-0.97%，同比上涨22.38%、8.21%。
（三）鸡蛋价格小幅下降。鸡蛋消费进入淡季，养殖场鸡蛋存量较为充足，加之猪肉价格相对低位，鸡蛋替代效应减弱，价格呈回落态势。鸡蛋价格4.98元，月环比下降4.05%，同比上涨13.44%。
（四）蔬菜价格总体回落。蔬菜市场供应进入相对稳定期，供需基本保持平衡，价格逐步回落。2月中下旬受短时冷空气、部分鲜细菜进入换茬期等因素影响，部分叶类蔬菜产量减少，拉动蔬菜平均价格略有上浮。16种蔬菜混合均价4.13元，月环比下降9.03%，同比下降0.24%。
二、走势预测
（一）粮食价格总体平稳。成品粮油价格继续保持稳定。目前下游用粮企业开始入市建仓，东北地区基层售粮进度已在6-7成左右，随着余粮的逐步减少，农户有惜售扛价心理，后期玉米市场价格将呈偏强运行走势。
（二）生猪价格有望回暖。从上游市场看，目前养殖端二次育肥现象增多，市场猪源供给偏紧，仔猪补栏积极性较高，价格上涨较为明显，当前价格17.38元，月环比上涨24.14%。从终端市场看，餐饮、旅游、团体消费需求得到释放，同时冻猪肉收储政策支撑，预计后期猪价有望回暖，但仍需关注压栏、二次育肥等因素加剧阶段性猪价波动风险。
（三）鸡蛋价格以稳为主。当前新开产蛋鸡略有增加，供应能力有所增强，但较同期仍在偏低水平。市场处在季节性淡季阶段，各环节需求较为平淡，虽然开学季集中性采购对鸡蛋价格有所拉动，但提升作用相对有限，预计短期内鸡蛋价格以稳为主，后期或将有缓慢上升走势。
（四）蔬菜价格继续下降。进入3月份，影响我省冷空气势力整体不强，大部分地区气温将显著升高，有利于春季蔬菜生产，北方设施蔬菜上市量将进一步增大，同时南方蔬菜已进入生长旺季，蔬菜整体上市量将继续增加，后期大部分蔬菜品种价格将进入季节性回落区间。
三、建议措施
（一）价格监测是基础性工作，是稳物价的重要一环，各级价格监测机构要紧盯重点品种，主要围绕粮食、生猪、肉蛋菜等重要民生商品和煤炭、钢材等大宗商品开展监测预警，做好重要时段、关键节点以及突发事件后的市场巡视巡查，发现异常波动第一时间上报，为稳物价工作提供有力支撑。
（二）眼下，我省各地春耕备耕工作正在有序推进。各地要从农资化肥产、供、储、销等多方面入手，了解掌握农资化肥市场运行情况，密切监测农资化肥等商品供需和价格走势，并提出调控措施建议，确保春耕期间农资市场不脱销、不断档，价格保持基本稳定。
