来源:省发展改革委
发布时间:2025年06月04日
5月全省重要农产品市场供应充足,其中生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅下降,蔬菜价格季节性下行,粮油价格稳定。
一、生猪、猪肉价格小幅下降。受近期国内猪肉价格持续下跌影响,部分养殖户已经产生认卖情绪,养殖企业也加快出栏节奏,生猪上市量有所增加。叠加气温逐渐走高,猪肉消费需求不旺,市场呈现供强需弱局面,猪肉价格一再下跌。据监测数据显示,5月末全省生猪(每500克,下同)、猪肉(去骨后腿肉)价格分别为7.3元、11.5元,较月初下降1.35%、2.79%,同比下降12.26%、4.25%。
据国家对36个大中城市监测,5月末猪肉(精瘦肉)平均价格15.89元,月环比下降0.56%,同比上涨1.99%。
二、鸡蛋价格小幅下降。目前市场蛋鸡存栏量较高,鸡蛋产能处于高峰,各方对后市蛋价看跌,且天气炎热鸡蛋不宜存储,各环节商家急于减少库存,市场供应过剩;同时近期猪肉对鸡蛋形成较强的替代作用,餐饮消费不旺,市场需求偏弱,导致鸡蛋价格小幅下降。5月末鸡蛋价格为3.86元,较月初下降6.08%,同比下降18.39%。
据国家对36个大中城市监测,鸡蛋平均价格4.68元,月环比下降3.51%,同比下降9.13%。
三、蔬菜价格有所下降。高温天气有利于大地蔬菜生长,且近期未发生汛情等灾害,本地蔬菜供应较为充足,叠加蔬菜冷储技术先进和物流运输通畅,外地蔬菜输入极为便捷,市场供应量较多,蔬菜价格呈现季节性下行走势。5月末16种蔬菜平均价格为2.4元,较月初下降10.35%,同比下降5.87%。
据国家对36个大中城市监测,15种蔬菜平均价格为3.08元,月环比下降6.47%,同比下降4.42%。
四、粮油价格总体平稳。受稳定的供需关系影响,市场粮油价格运行平稳。5月末大米零售价格为2.78元,与月初持平,同比下降0.71%。面粉、豆油(桶装5升)价格分别为2.83元、66.39元,较月初上涨0.35%、0.23%,同比下降1.05%、1.7%。
据国家对36个大中城市监测,粳米(标一)、标准粉、豆油(桶装5升)平均价格分别为2.9元、2.57元、61.33元,月环比基本持平,同比下降0.34%、1.53%、1.87%。