辽宁省重要农产品价格走势-价格监测月报（5月1日-5月31日） 

  5月全省重要农产品市场供应充足，其中生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅下降，蔬菜价格季节性下行，粮油价格稳定。
　　一、生猪、猪肉价格小幅下降。受近期国内猪肉价格持续下跌影响，部分养殖户已经产生认卖情绪，养殖企业也加快出栏节奏，生猪上市量有所增加。叠加气温逐渐走高，猪肉消费需求不旺，市场呈现供强需弱局面，猪肉价格一再下跌。据监测数据显示，5月末全省生猪（每500克，下同）、猪肉（去骨后腿肉）价格分别为7.3元、11.5元，较月初下降1.35%、2.79%，同比下降12.26%、4.25%。
　　据国家对36个大中城市监测，5月末猪肉（精瘦肉）平均价格15.89元，月环比下降0.56%，同比上涨1.99%。

　　二、鸡蛋价格小幅下降。目前市场蛋鸡存栏量较高，鸡蛋产能处于高峰，各方对后市蛋价看跌，且天气炎热鸡蛋不宜存储，各环节商家急于减少库存，市场供应过剩；同时近期猪肉对鸡蛋形成较强的替代作用，餐饮消费不旺，市场需求偏弱，导致鸡蛋价格小幅下降。5月末鸡蛋价格为3.86元，较月初下降6.08%，同比下降18.39%。
　　据国家对36个大中城市监测，鸡蛋平均价格4.68元，月环比下降3.51%，同比下降9.13%。

　　三、蔬菜价格有所下降。高温天气有利于大地蔬菜生长，且近期未发生汛情等灾害，本地蔬菜供应较为充足，叠加蔬菜冷储技术先进和物流运输通畅，外地蔬菜输入极为便捷，市场供应量较多，蔬菜价格呈现季节性下行走势。5月末16种蔬菜平均价格为2.4元，较月初下降10.35%，同比下降5.87%。
　　据国家对36个大中城市监测，15种蔬菜平均价格为3.08元，月环比下降6.47%，同比下降4.42%。

　　四、粮油价格总体平稳。受稳定的供需关系影响，市场粮油价格运行平稳。5月末大米零售价格为2.78元，与月初持平，同比下降0.71%。面粉、豆油（桶装5升）价格分别为2.83元、66.39元，较月初上涨0.35%、0.23%，同比下降1.05%、1.7%。
　　据国家对36个大中城市监测，粳米（标一）、标准粉、豆油（桶装5升）平均价格分别为2.9元、2.57元、61.33元，月环比基本持平，同比下降0.34%、1.53%、1.87%。