辽参产业正当时 瓦房店开启“鲜”机遇

  近日，位于瓦房店市谢屯镇的辽参集团拉伸包装间，工作人员正在紧张忙碌，随着新型拉伸包装机快速运行，一个个海参迅速完成包装。这批海参产品近千斤，将运往大连源参缘旗舰店，及时补充市场货源，实现新春良好开局。

  “我们圆满完成了全年的各项生产和销售目标。特别是在春节期间，销量很可观，仓库内的海参已经售空了。正月初八复工生产开始，便紧锣密鼓进行生产备货。”辽参集团品控总监于金魁表示。

  瓦房店市位于北纬39°的渤海沿岸之地，自古以来便是辽参的发源地。瓦房店市紧紧抓住这一特色产业，扎实稳中求进、积极开拓创新，不断推动海参产业优化升级。

  深谙历史底蕴，善用自然条件。瓦房店市拥有长达461千米的海岸线，水域滩涂资源丰富，近海水域总面积达1862平方千米。这里海域盐度高、天然饵料丰富，为辽参的生长提供了得天独厚的自然环境。所产海参体色青黑、刺突明显、体大肉厚、肉质劲道、味美鲜香，深受消费者青睐。该市充分利用这一自然条件优势，积极引导和支持海参养殖企业采用先进的养殖模式和技术，通过科学的养殖技术和严格的质量管理，不断提升海参的产量和品质，确保产品绿色健康可持续发展。

  扩宽产业链条，形成完备工序。瓦房店市形成了育苗、养殖、加工等环节的全产业链条。在育苗方面，全市现有海参育苗室近4000栋，育苗水体达500余万立方米，年苗种产量达17亿头，产值达11.4亿元；在养殖方面，港池养殖和浅海底播两种方式并行，同时大力发展网箱绿色生态养殖，养殖规模不断扩大，全年全市海参养殖产量达到1.7万吨，产值近30.2亿元；在加工方面，瓦房店市拥有50余家海参加工业企业，产品种类丰富，涵盖了冻干、淡干、盐渍、即食、速发及预制菜等多个领域，满足消费者各方向需求。

  加速品牌建设，提升品牌影响力。近年来，瓦房店市不断涌现出“御真堂海参”“源参缘”“辽海壹浩”“壹桥海参”等一批知名海参品牌，全市海参产业开始步入快速、高质量发展阶段。2015—2016年，“瓦房店海参”顺利通过国家地理标志登记认证。近年来，瓦房店市连续举办多届海参产业高峰论坛和辽参采捕节等活动，扩大了海参产业的影响力，将瓦房店海参品牌和辽参的历史文化推向了新的高度。

  科技创新引领，促进产业升级。为了提高海参生产加工能力，瓦房店市成功获批创建全国首个海参国家现代农业产业园，园区内建有国家一级标准海参加工生产线、冷库、检验检测中心、预制菜研发中心、苗种培育研发中心和直播销售中心等先进设施，拥有覆盖全国的冷链物流交易市场投放能力。预计2025年，园区综合生产总值将达到30亿元。