价格监测周报(5月31日-6月5日)

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发布时间:2021-06-09

  主要农副产品价格总体稳中有降

  本周全省农副产品价格总体稳中有降。其中成品粮油价格基本平稳,猪肉价格继续下行,鸡蛋价格趋于平稳,蔬菜价格略有下降。

  一、重要商品价格运行情况

  1、粮食价格平稳。今日(6月7日)大米、面粉全省平均价格分别为2.63元(每500克,下同)、2.49元,与上周一(5月31日)持平,豆油60.5元(桶装5升),较上周一略涨0.1%,同比上涨13.94%。玉米1.41元,与上周一持平,同比上涨39.6%。

 

  2、猪肉、生猪价格持续走低。生猪产能持续恢复,生猪出栏逐步释放,叠加市场大体重猪出栏未尽,猪肉消费不振,生猪、猪肉价格继续下行。今日猪肉、生猪价格分别为11.97元、7.92元,较上周一分别下降5.9%、6.16%,同比分别下降46.13%、46.12%。

 

  3、牛、羊肉价格略有下降。今日牛羊肉价格分别为39.73元、43.12元,较上周一略有下降,同比分别上涨5.36%、12.97%。

 

  4、鸡蛋价格趋于平稳。目前鸡蛋供应无明显增加,且饲料成本维持高位,对鸡蛋价格形成支撑。今日价格4.71元,与上周一持平,同比上涨57.53%。

 

  5、蔬菜价格小幅波动。随着地产和周边地区大棚蔬菜成熟加快和增量上市,蔬菜价格呈回落态势,但整体波动幅度不大。 16种蔬菜价格9降5升2平,今日平均价格2.48元,较上周一下降0.4%,同比上涨6.44%。

 

  二、走势预测

  1、粮食价格基本稳定。我省成品粮油市场供应充足,完全能满足居民日常消费需求,价格将保持平稳。近期,随着生猪市场低迷,玉米饲用需求有所回落,但供需基本趋于平衡,价格不会出现大幅涨跌可能性。水稻市场库存充足,价格将保持相对平稳。

  2、猪肉价格延续下行走势。端午假期临近,生猪价格有弱势上涨预期。随着节后猪肉消费的再次回落,叠加气温升高,养殖成本增加等因素,市场存量大猪或将持续抛售,生猪、猪肉价格将延续下滑走势。

  3、鸡蛋价格有上涨可能。由于端午节前部分备货开启,需求稳中向好,但整体仍按需采购,无明显囤货迹象。另外,近期降雨较为集中,鸡蛋不易储存,蛋商加量采购有限,预计鸡蛋价格总体偏强走势,但涨幅有限。

  4、蔬菜价格小幅波动。夏季强降雨天气可能对局部地区蔬菜生产运输带来不利,影响蔬菜整体上市量,个别品种价格波动将较为频繁,蔬菜整体下行幅度将有所收窄。

  三、对策建议

  端午节临近,各地要加强节日期间价格监测预测预警,密切关注民生商品市场价格动态,持续跟踪旅游消费、交通运输、商贸餐饮等服务价格情况。增加市场巡查频次,准确掌握市场供求情况,切实维护节日期间重要商品市场供应充足,价格保持基本稳定。